第二十七章大骨粉丝汤
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第二十七章大骨粉丝汤
周氏话音刚落，那俩猴子就跑的没影儿了。
江巧凤接着做了一道韭菜炒粉丝，最后还烧了个冬瓜粉丝汤，汤里头也是只放了一小把粉丝。
吃饭时，最受欢迎的当属那盘子鸡蛋炒粉丝了。味道好，还特别的香。韭菜粉丝感觉也不错，在前面这两道菜的衬托下，冬瓜汤里粉丝的味道就显得很平常了。
“这个粉丝是很吸味儿的，我觉得加到红烧肉里，红烧鸡里味道肯定特别好。嗯，要是鸡汤里加粉丝，粉丝肯定鲜极了。”江巧凤说道。
红烧肉，红烧鸡，众人都忍不住开始回想上一次吃肉是多久之前的事情了。
“……啥东西加到你说的那红烧肉，红烧鸡里头味道能差了？”周氏说出了大家的心中所想。
好像还真是，江巧凤顿时没了脾气。
“爹，娘——你们说如果我们把红薯都做成粉丝去卖，应该能挣些钱吧？”江巧凤试探着问道。
“这个还真不好说。”江多福心里没底。
“巧凤，我瞧着你前后忙了好些天，还挺费事的。一大篮子红薯，最后才做出了那么一小捆的粉丝，最多不超过二斤。怎么算都觉得亏啊。”周氏并不看好。
……
明明小说里看到的各种穿越人士，人家的家人都是无条件支持主角的呀，为什么偏偏到了她这儿就有点行不通了呢？
不过家人的这点质疑都不算什么，后面推销粉丝时，只怕比这更困难。江巧凤仔细想了想后又说：“现在是秋天，地里各种吃的绿叶菜啊什么的都还有。等到了冬天，没什么吃的了，用粉丝搭配着做些菜应该挺好吃的。”
“巧凤，这些你就别操心了。女人家安安分分的过日子就好，别想那些有的没的。”江多福又开口了。
是了，女人家除了做家务，生孩子，侍候公婆，相夫教子，其他的就不要多想了。不然就是不安分过日子的人了。
说实话江巧凤心里有些小失望，她实在没料到阻力首先来自疼爱自己的爹娘。她应该怎么说服他们？江巧凤默不作声的思考问题。
她必须尽快的说服他们，留给她的时间不多了。她如今还是许家的儿媳，在娘家多住些日子也没什么，可是总有要回许家去的那一天不是么。
估计至多十多二十天，许家肯定要让许孝贤来接她回到许家去。所以在这之前，她必须搞定这一切。
隔天清早，江巧凤吃过早饭就告诉家人说要去镇子上一趟。周氏问她要干什么，她嘴上说是过去转转，但是态度很是坚持。
周氏没法子，又不放心她一个人出门就让江网扣带上钱陪着一道去了。江巧凤提着竹篮子还随身带着那卖鸡的三十文钱——她在这里唯一的财产。
妞妞自然是留在家中跟两个哥哥一起玩了，带着孩子出门实在是不方便。大半个时辰以后，兄妹俩到达镇子上。主街的两边都是些卖菜的，家禽，水产，猪肉什么的。
江巧凤的此行的目的就是买点猪骨熬汤。现代社会吃的什么老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤之类的在这里根本没法子做，原材料稀缺啊。
这里卖鸭都是一只一只卖，她到哪里去买那些鸭血，鸭内脏之类的。牛肉什么的就更加不用想了，私自屠宰耕牛那是犯法的。
所以她就想到了用猪骨来熬汤底，只要把汤熬的鲜美了，这粉丝汤就一定能成。所以她这回什么也没看直接就冲着卖猪肉的摊子上去了。
“师傅，你这大骨头怎么卖？”江巧凤指着一根肉剃得很干净的腿骨问道。
“三——啊不，两文钱一斤。”在看见江网扣那惊讶的眼神中，这屠夫立即改口又降了一文钱。
谁家买肉都不愿意带骨头的，像这种剃干净肉的根本就无人问津的。他只能搭着送人或者自己带回家熬汤去。可他一个杀猪的，根本就不缺这些，他天天喝骨头汤喝得都想吐了。
“巧凤你买这些做什么？还不如买点肉回家吃呢。”江网扣感觉太亏，一点肉都没有。
这话倒是提醒了江巧凤，江家一家老小包括她们母女两个都不知道多久没吃过肉了，不如秤上二斤猪肉，然后叫这屠夫送几根骨头算了。
“那师傅，我买肉你能把你这里的骨头都送我么？”江巧凤手一指，把人家案板上的骨头全要了。
“你秤几斤？”屠夫问道。
“这肉都是怎么卖的？”
“这猪后墩十文，肋条八文，肚皮五花肉十二文……”听他这么一讲，油水少的便宜些，带骨头的便宜些。
“那就五花肉来两斤吧，但是你要把你摊子上的骨头都送给我才行。”
“好嘞。”
屠夫算着不亏，就一口答应了。手起刀落，一块五花肉割下，拿秤一称，二斤整。这眼力，看得江巧凤好生佩服。
屠夫用稻草绳子把肉跟骨头系好放进江巧凤的菜篮子里。江巧凤早拿出二十四文钱要付账了，却被哥哥江网扣一直拦着没给成。
“妹子，你都回娘家了，自然得是你哥花钱买菜招待你呀。你还抢个什么劲儿呀。”屠夫直接无视江巧凤递过来的铜钱而是收了江网扣手里的。
“行，那我就不跟哥哥你客气了，我们赶紧回家去吧。”
出镇子的路上，江巧凤顺便观察了一下什么地方合适支个小吃铺子。镇子的中心就是这条主街，主街两头通向两座城池。以她家现在的情况想在镇子中心租个店铺是不可能的，在镇子边上支个摊子还是可以的。
回到家中后，江巧凤将大骨洗净焯水然后加入葱姜下锅熬汤。水开以后，又倒入一点点白酒，灶膛内只用小火余温慢慢煨着，直熬到下午晚饭前才算成功。
江巧凤往骨头汤里加入适量的食盐后，再加入粉丝。粉丝煮好捞上装入大碗里，再来一块大骨，即便那屠夫剔得再干净，总还会剩下点肉在上头的。小白菜叶子不过在汤里头涮了一下就捞出来放到碗里，看起来嫩翠诱人。
第二十七章大骨粉丝汤
周氏话音刚落，那俩猴子就跑的没影儿了。
江巧凤接着做了一道韭菜炒粉丝，最后还烧了个冬瓜粉丝汤，汤里头也是只放了一小把粉丝。
吃饭时，最受欢迎的当属那盘子鸡蛋炒粉丝了。味道好，还特别的香。韭菜粉丝感觉也不错，在前面这两道菜的衬托下，冬瓜汤里粉丝的味道就显得很平常了。
“这个粉丝是很吸味儿的，我觉得加到红烧肉里，红烧鸡里味道肯定特别好。嗯，要是鸡汤里加粉丝，粉丝肯定鲜极了。”江巧凤说道。
红烧肉，红烧鸡，众人都忍不住开始回想上一次吃肉是多久之前的事情了。
“……啥东西加到你说的那红烧肉，红烧鸡里头味道能差了？”周氏说出了大家的心中所想。
好像还真是，江巧凤顿时没了脾气。
“爹，娘——你们说如果我们把红薯都做成粉丝去卖，应该能挣些钱吧？”江巧凤试探着问道。
“这个还真不好说。”江多福心里没底。
“巧凤，我瞧着你前后忙了好些天，还挺费事的。一大篮子红薯，最后才做出了那么一小捆的粉丝，最多不超过二斤。怎么算都觉得亏啊。”周氏并不看好。
……
明明小说里看到的各种穿越人士，人家的家人都是无条件支持主角的呀，为什么偏偏到了她这儿就有点行不通了呢？
不过家人的这点质疑都不算什么，后面推销粉丝时，只怕比这更困难。江巧凤仔细想了想后又说：“现在是秋天，地里各种吃的绿叶菜啊什么的都还有。等到了冬天，没什么吃的了，用粉丝搭配着做些菜应该挺好吃的。”
“巧凤，这些你就别操心了。女人家安安分分的过日子就好，别想那些有的没的。”江多福又开口了。
是了，女人家除了做家务，生孩子，侍候公婆，相夫教子，其他的就不要多想了。不然就是不安分过日子的人了。
说实话江巧凤心里有些小失望，她实在没料到阻力首先来自疼爱自己的爹娘。她应该怎么说服他们？江巧凤默不作声的思考问题。
她必须尽快的说服他们，留给她的时间不多了。她如今还是许家的儿媳，在娘家多住些日子也没什么，可是总有要回许家去的那一天不是么。
估计至多十多二十天，许家肯定要让许孝贤来接她回到许家去。所以在这之前，她必须搞定这一切。
隔天清早，江巧凤吃过早饭就告诉家人说要去镇子上一趟。周氏问她要干什么，她嘴上说是过去转转，但是态度很是坚持。
周氏没法子，又不放心她一个人出门就让江网扣带上钱陪着一道去了。江巧凤提着竹篮子还随身带着那卖鸡的三十文钱——她在这里唯一的财产。
妞妞自然是留在家中跟两个哥哥一起玩了，带着孩子出门实在是不方便。大半个时辰以后，兄妹俩到达镇子上。主街的两边都是些卖菜的，家禽，水产，猪肉什么的。
江巧凤的此行的目的就是买点猪骨熬汤。现代社会吃的什么老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤之类的在这里根本没法子做，原材料稀缺啊。
这里卖鸭都是一只一只卖，她到哪里去买那些鸭血，鸭内脏之类的。牛肉什么的就更加不用想了，私自屠宰耕牛那是犯法的。
所以她就想到了用猪骨来熬汤底，只要把汤熬的鲜美了，这粉丝汤就一定能成。所以她这回什么也没看直接就冲着卖猪肉的摊子上去了。
“师傅，你这大骨头怎么卖？”江巧凤指着一根肉剃得很干净的腿骨问道。
“三——啊不，两文钱一斤。”在看见江网扣那惊讶的眼神中，这屠夫立即改口又降了一文钱。
谁家买肉都不愿意带骨头的，像这种剃干净肉的根本就无人问津的。他只能搭着送人或者自己带回家熬汤去。可他一个杀猪的，根本就不缺这些，他天天喝骨头汤喝得都想吐了。
“巧凤你买这些做什么？还不如买点肉回家吃呢。”江网扣感觉太亏，一点肉都没有。
这话倒是提醒了江巧凤，江家一家老小包括她们母女两个都不知道多久没吃过肉了，不如秤上二斤猪肉，然后叫这屠夫送几根骨头算了。
“那师傅，我买肉你能把你这里的骨头都送我么？”江巧凤手一指，把人家案板上的骨头全要了。
“你秤几斤？”屠夫问道。
“这肉都是怎么卖的？”
“这猪后墩十文，肋条八文，肚皮五花肉十二文……”听他这么一讲，油水少的便宜些，带骨头的便宜些。
“那就五花肉来两斤吧，但是你要把你摊子上的骨头都送给我才行。”
“好嘞。”
屠夫算着不亏，就一口答应了。手起刀落，一块五花肉割下，拿秤一称，二斤整。这眼力，看得江巧凤好生佩服。
屠夫用稻草绳子把肉跟骨头系好放进江巧凤的菜篮子里。江巧凤早拿出二十四文钱要付账了，却被哥哥江网扣一直拦着没给成。
“妹子，你都回娘家了，自然得是你哥花钱买菜招待你呀。你还抢个什么劲儿呀。”屠夫直接无视江巧凤递过来的铜钱而是收了江网扣手里的。
“行，那我就不跟哥哥你客气了，我们赶紧回家去吧。”
出镇子的路上，江巧凤顺便观察了一下什么地方合适支个小吃铺子。镇子的中心就是这条主街，主街两头通向两座城池。以她家现在的情况想在镇子中心租个店铺是不可能的，在镇子边上支个摊子还是可以的。
回到家中后，江巧凤将大骨洗净焯水然后加入葱姜下锅熬汤。水开以后，又倒入一点点白酒，灶膛内只用小火余温慢慢煨着，直熬到下午晚饭前才算成功。
江巧凤往骨头汤里加入适量的食盐后，再加入粉丝。粉丝煮好捞上装入大碗里，再来一块大骨，即便那屠夫剔得再干净，总还会剩下点肉在上头的。小白菜叶子不过在汤里头涮了一下就捞出来放到碗里，看起来嫩翠诱人。