笔趣阁 > 我真是万亿大佬 > 第182章 庖丁解牛的现场感

第182章 庖丁解牛的现场感

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神花娇绝色总裁的贴身兵王韩娱之临时工女神的超能守卫无敌悍民

一秒记住【笔趣阁 www.bqg10.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “这个国家有34家Bvlgari、37家el、115家Coach、49家Gucci、64家Ferragamo、50家Tiffany……”

    爱德华笑道:“40%的人拥有一件LV,如果将群体缩小到女性,这一数据会上升到92%。”

    可儿忍不住惊叹道:“刚才我看见几个高中生都背着最新款,太有钱了。”

    沈锋哈哈一笑,开玩笑,这才是岛国女人下海的主要动力好不好?

    漫步到一家巨大玻璃的店面前,号称东京最美LV旗舰店,就像是城市里的透明珠宝盒,用玻璃外墙重新诠释LV经典棋盘格花纹。

    阳光洒上去,

    白云飘过……

    “这家建成第二个月,Hermes直接砸钱请设计师Renzo Piano,花费1.37亿美元在银座也建一座12层高的玻璃大厦。”

    “次年LV再次出手,以其经典产品旅行箱作为灵感,在表参道建成一座更大旗舰店……”

    “Prada联合伦敦泰特现代艺术馆,也在表参道盖了一座六层高的旗舰店,更准确点说是一座后现代艺术殿堂。”

    “el终于沉不住气,在寸土寸金的银座盖了一栋大楼,足足两万平方英尺的购物区,经常举办音乐会和艺术展的多功能演艺厅,楼顶是米其林三星厨师打理的餐厅,地下是整个东京难得一见的免费停车场。”

    “要知道东京最便宜的停车位,一个小时也要800日元!”

    光听不过瘾,众人直接来到大楼前,建筑外墙居然是一块巨大的高科技屏幕,可以通过遥控改变透明度,还可以在玻璃夹层里插入数码影像。

    号称嵌入70万个LED灯泡,夜晚甚至会旋转出黑白影像,就像是全世界最大的黑白电视。

    造价五亿美金!

    转完一圈,不得不说这里的商业氛围远比国内丰富多彩,尤其是实体店的规模和专业度,的确亮点十足。

    “明天必须早起!”回房前可儿严肃道:“五点咱们出发去筑地市场!”

    沈锋跟爱德华苦笑一声,没办法,今天让大美食家陪着跑一天,出来混必须还的。

    凌晨五点出发,来到筑地市场,果然人山人海,车水马龙。雷丽去报名参观,结果已经没位置了?

    沈锋大手一挥,砸钱号牌,直接参加拍卖!

    十万日元保证金,穿上蓝色标号三十九的马甲,坐上电瓶车,才进入场内市场。

    每条金枪鱼被标上号,鱼身上贴上写着产地及重量标签。鱼尾部分被切掉,便于判断肉质的好坏。

    作为寿司最重要的一味食材,肉质优劣很大程度上影响一家寿司店的成败。

    按照可儿的话说,好的金枪鱼肉应该肌理分明、肥瘦适中、鲜香可口,拥有一丝迷人酸味。

    为了最珍贵的食材,寿司店老板们每天清晨都亲自来采购,听说偶然还能见到九十多的寿司之神。

    五年前一条顶级蓝鳍金枪鱼号称拍出176万美元的天价。

    可儿很兴奋,看着不远处地上摆放着几百条金枪鱼,所有人眼里闪烁着光芒,仿佛情人在轻轻招手……

    六点五分,第一次拍卖开始,工作人员用力摇晃着铃铛,大声喊着什么。所有人飞快的跑向目标,如同战争号角响起!

    众人也被气氛带动,赶紧跑上去,一条条硕大金枪鱼整整齐齐地排列在地上,被周遭升腾的冰气笼罩。

    买家只能凭借鱼身光泽、鱼眼透明度和切下来的一小段尾部来判断产地及新鲜程度。

    全凭眼力和经验!

    只见有人用手电筒照,有人捻开一块肉又尝又闻,有人在小本子上快速地记录……

    每个人都面无表情,尽量表现得不动声色,因为周围全是你的竞争对手。

    有人甚至直接守在原地,一动不敢动。看见别人过来,如临大敌,生怕被人抢走。

    半小时后,所有人来到空旷处,工作人员站在高处,手里拿着资料。随着铃声响起,买卖双方连珠炮似的一边喊,一边用手比划出一串专有名词和价格。

    还没等沈锋反应过来,第一条鱼以迅雷不及掩耳之势搞定?

    你丫的,是男人能不能坚持三秒!

    四周充满节奏的叫卖声、报价声此起彼伏,宛如一场音乐会。

    加上旁边还有一群穿黄色马甲的游客,各种拍照,甚至鼓掌助威,场面十分热闹。

    看着可儿满脸兴奋,沈锋一拍爱德华的肩膀道:“咱们也卖一条尝尝鲜。”

    一顿操作猛如虎,看着小车送到面前的战利品,可儿激动过后问道:“三百二十万日元,是不是有点贵?”

    沈锋看着明显比别人小几圈的金枪鱼,才十八万人民币,不算贵!

    专业冷冻车运回酒店,送到餐厅,首席大厨松本亲自动手,为众人准备午餐。

    活生生就在面前用锋利厨刀分解整只金枪鱼,沿着脊骨切成四条,两条腹肉,两条背肉,肉质鲜红如血,漂亮之极。

    什么大肥、中肥、赤身……

    蛇腹、霜降、天身……

    最后小心翼翼从巨大头部中间,挖出一块鲜红如血的肉,呈圆柱形……

    脑天,

    只占整条金枪鱼0.5%,

    极品中的极品!

    放在雪白碎冰上的刺身放在沈锋面前,拿起筷子,夹起赤身,轻轻放进嘴里……

    真真正正体会到什么叫做:

    入口即化!

    甘甜包裹着味蕾,整个口腔洋溢着春天的味道。尤其是那淡淡微酸,青涩优雅,仿佛樱花树下遇见初恋的感觉……

    然后是天身,味道更加纯净自然,让整个味蕾得到全新洗礼,甚至感觉不到舌头的存在!

    大肥的口感类似于顶级和牛,也有霜降的效果,只不过更加柔软,如同情人在耳边轻轻细语……

    大厨把新鲜脑天用刀背拍松,略微调味后用很急很旺的柴草火烧烤表层,肉经过火烤至呈金黄色,这就是所谓的天杀!

    下巴直接盐烤,上桌后淋上柠檬汁,拨开层叠鱼肉送入口中,初尝只觉油润多汁,细细品味,才品出独有的坚韧质感……

    全身上下吃一遍,再把各部分最好的肉,用多层吸水纸包好,放入冷藏室,调整好温度湿度,定期监控来进行熟成。

    听说这样风味更好,这几天留着慢慢吃。