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第449章 咩啊?咩啊!

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    “我这边种子和苗一周内可以到位!”

    唐磊查看了下在还清积分贷后不知不觉又存起的数万积分。

    估摸着这下至少能出个万把棵。

    但要教会成千上万的犯人学会照顾秧苗,这就是个更大的工程了。

    莱昂的表情一肃,认真道:“我回去就写报告!”

    安东也点点头:“我会和尼基塔长官商议一下的,尽快分出人手和土地。”

    “好在你有先见之明,做的火腿给监狱挣了不少,资金充裕,现在完全可以放手搞实验。”

    唐磊并不意外,但提到尼基塔,他有点奇怪。

    “尼基塔今天是上哪儿去了?很忙?”

    这人连午饭都是让他副官过来打包走的。

    安东无奈道:“还在解决叶三的后续问题。”

    “本来在这边直接弄死就好了,结果帝都那边同时立了案要。”

    “所以得走点程序了,不过不管怎样结果都不会改变,叶三死定了。”

    唐磊点点头:“行,明天我订了一批羊,喊他快点解决来吃。”

    “那他肯定半夜就出现在食堂门口,哈哈哈。”

    安东笑了声,带着莱昂匆匆离去,筹备扩大种地的事儿了。

    阿尔乔姆听着叶三要嘎了的消息,也十分满意。

    “死的好,到时候我要去看看。”

    他显然对在帝都被阴了的事很不痛快。

    “我早就想告诉他了。”

    “那点钱还想买断我的职业操守!还使阴招敲闷棍!呸!”

    “正面来我还未必怕他!老头子我拿刀手抖,切肉可不软!”

    唐磊默默瞅了眼他一路背到西伯利亚来,塞了两个大罐香菜的包,心有余悸的点点头。

    “我相信你,毕竟你是大师级的厨子!”

    阿尔乔姆哼了声,摘下厨师围裙:“做完饭了,我坐牢去了!”

    他倒是实诚,唐磊却拉住他。

    “我刚跟安东长官聊了下。”

    “你经常要来厨房帮忙,不如就住后厨那小休息室去吧,正好守着厨房。”

    这么一来,阿尔乔姆除了不能离开监狱,和平时倒也没什么不同。

    也算是唐磊为这位倒霉老头争取来的最好待遇了。

    阿尔乔姆一听可以蹲在这也不犟了,欣然同意。

    还问道:“那我要不要提前帮你准备啥,明天吃羊用?”

    唐磊:“啊,那倒不用,你要有空的话,可以帮我调教调教帮厨们。”

    “就学会你今天切的那个薄肉片就行,明天涮羊肉。”

    阿尔乔姆点了点头,唐磊赶紧拉着叶莲娜溜出门。

    小叶还挺奇怪:“唐哥你不呆食堂里啦?”

    唐磊拉着她躲在门口,比了个“嘘”的姿势,指了指门里。

    过了一会儿……

    “砰!”

    门里传来一声巨响。

    阿尔乔姆的咆哮隔着十来米传出来。

    “这都学不会?刀怎么拿的?!”

    “姿势!先生们!我只允许一毫米的偏差!”

    “看我干什么?我脸上有答案吗!看案板子!”

    “一群**……咳咳咳!”

    里头一群犯人和帮厨被骂的一脑门火,但还没等他们说啥。

    这老头子自己先咳嗽的好像快没了一样!

    那虚弱劲儿啊,帮厨们都生怕下一秒就要倒地上让他们负责!

    这还能咋整?

    只好一个个忍气吞声,狗血淋头的埋头切肉。

    看的唐磊满意至极。

    “呵!平时考试就知道抄,教完一个菜,吃一顿就全还给我了。”

    “可算是找到专业的了啊!”

    “老六的老师果然有一手。”

    至少现在不用他自己血压飙升了!

    唐磊大笑一声,拉着叶莲娜开溜。

    “走走走!我们去找萨沙要点稻谷壳!”

    “唐哥,那是萨沙弄来给他的宝贝们铺窝的呀,你也要吃?!”

    唐磊一乐:“嗯,吃,但不完全吃!”

    在吃羊肉之前,他可不会忘了。

    他还要把皮蛋加入豪华监狱套餐!

    “跟我走就完了!对了,小叶,现在还有没有松柏枝?”

    皮蛋,又叫变蛋,松花蛋,虽然不知道蛋白上的松花纹是不是那么出来的。

    但整点肯定没错!

    “有啊,我帮你去折!”叶莲娜一口答应下来。

    唐磊没忘了叮嘱她:“折小点,枝啊枝!别再抱根树干进来了!”

    两人趁着阿尔乔姆在厨房里咆哮,一溜烟的先跑去找萨沙弄了稻谷壳。

    然后小叶去找松柏枝,唐磊则去后勤部要了几块生石灰。

    又跟小叶打了个电话:“我这边好了,一会来我们放火腿的仓库找我!”

    叶莲娜捏着树枝进来的时候,正看见唐磊架起了大锅,旁边放着一箱鸭蛋。

    “煮鸭蛋嘛?”叶莲娜舔了舔唇:“上次的咸鸭蛋真好吃。”

    “我已经教会煎饼果子早点团又做了一批,过不多久就让你们吃上列巴夹咸鸭蛋!”

    唐磊道:“不过今天不煮蛋。皮蛋就得是生着,让碱的热量把它腌熟才好。”

    说着,他往锅里倒满清水,松柏枝丢进去。

    再来一把茶叶,一把花椒,烧开煮个半小时,让小叶离远了点儿。

    自己则小心的提起锅,缓缓浇入了放生石灰的盆里。

    只听滋啦一声,一道热气腾起。

    生石灰飞快的冒泡,变小,唐磊瞅着化的差不多了,趁热往里倒了一盆草木灰。

    再加上盐和最重要的碱,一豁楞。

    一盆石灰水立刻变成了乌黑的泥浆子。

    唐磊戴上手套,一边从箱子里捡鸭蛋往上糊泥巴,一边道。

    “其实鸡蛋鹌鹑蛋都能做,不过我觉得鸭蛋大,能吃的多嘛。”

    “这玩意不挑原材料,不过做的时候不能洗壳。”

    很神奇,这蛋哪怕还沾着鸭屁股上的粑粑,不洗都不会坏。

    洗干净就不好说了。

    很多菜也是这样,比如东北的大萝北。

    老板一定是泥巴糊糊的给你放着的,个把月不成问题,洗了之后擦再干净也放不了几天。

    唐磊挨个把石灰水浆子糊好,又往草木灰里滚一下。

    滚的外壳毛蓬蓬不沾手了,就算是好了。

    “这一包是黑的,我再弄包黄的。”

    唐磊说着,老样子煮水放生石灰,不过这次不是草木灰,而是黄泥浆了。

    裹完泥浆再在稻谷壳里滚一滚,一样的滚干燥了放好。

    叶莲娜在旁边蹲着看,好奇:“两种味道不一样吗?”

    “其实差不多。”

    唐磊道:“这些都是皮蛋,不过有些地方会把腌出来是黑色的叫松花蛋,黄的叫变蛋。”

    早年搞皮蛋的都是各家土方,出来的颜色差异挺大。

    有人觉得鸭蛋黑,鸡蛋黄,实际上只是腌蛋用的材料一个是碱性一个是弱酸,导致色素沉积不一致而已。

    “只要不是放铅的,都能吃。”

    放铅属于是一种稳定品控和延长保质期的手段,还能减弱一下碱的涩味儿。

    没铅的变蛋放久了就会因为碱太多而重新化成水儿。

    好吃倒是挺好吃,缺点嘛……就是容易吃出傻子。

    所以唐磊记得他小时候变蛋都是不让小孩吃的。

    至于大人?

    大人表示不吃才傻。

    没菜吃想下饭了,就来个擂辣椒皮蛋。

    拿大青辣椒子整个在锅底翻炒,炕出黑斑,就是断了生气土气。

    这时候把表皮黑斑撕掉,辣椒肉撕一撕,和小米椒蒜末一并倒进蒜臼里,滚油一泼!

    “滋啦”声里,皮蛋和酱油醋一并进臼,捣的半碎端上桌。

    就这酸爽香辣的味儿,别的啥也不要,就能干炫一碗大白饭。

    想吃个热的,也能就这个配方再炒成一锅,就成了烧椒皮蛋。

    唐磊还记得以前回老家,村里吃这烧椒皮蛋可简单。

    外头还要把线椒在火上头烤烤,农村柴火灶。

    辣椒直接丢灶底下的柴火灰里头就行,炕软了原样操作炒皮蛋。

    还可以顺便往灰里丢点红薯,土豆蛋子。

    灶上菜烧好了,底下红薯土豆也炕的香软热乎,扒扒皮就能塞嘴里。

    也别说什么不干不净,香就完了!

    其他吃皮蛋的,诸如煮粥,炸吃,拌豆腐等等,更是数不胜数。

    要是晚上下班太累,回家实在懒得弄了。

    随便剥个切切,拌上酱油醋胡椒面儿也行,来瓶小酒,就着溢出的溏心儿一口闷了。

    小日子过的别提多惬意了。

    “所以我是真没想明白啊!”唐磊痛心疾首的对叶莲娜道。

    “这么好吃你们怎么不吃?”

    叶莲娜看着这一地摆的生石灰,泥浆子:“嗯……”

    “也许是因为看到了制作过程吧……”

    “这也没啥啊,”唐磊道:“改天试试童子尿腌……”

    “不了不了!”叶莲娜连连摆手:“实在不行,唐哥你想吃什么虫?我再给你抓!”

    “要蚯蚓吗?听说也有生吃的,口感很像你说过的米线!”

    两害相权取其轻!至少虫子还蛮好吃的!

    唐磊一听虫就哑火了:“算了算了,下次再说。”

    像米线什么的……还是别试了!

    怕是试过一次,就再也回不去了啊!yue……

    两人都心有余悸的捂住胸口,决定将这个话题彻底打住。

    “还是想想吃羊吧!”

    “嗯嗯……”

    正巧这时候,唐磊的手机响了起来。

    唐磊接起来一看:“鲍里斯师傅?羊现在就准备好了吗?”

    那边鲍里斯道:“我点了差不多三十头羊给你们,够了吧?不过,我想起来你上次是不是说过。”

    “你要放血的?我们都是电打的!这么多你能自己杀吗?”

    唐磊算了算,表示没问题:“可以的师傅,明天带过来就行!”

    “我去叫列夫杀鱼团去把刀磨磨!”

    “好嘞!”鲍里斯答应一声,挂了电话。

    唐磊和叶莲娜把裹好的皮蛋们装好,放到阴凉处,又写了个牌子挂上。

    “七天后取出,十四天能吃,偷吃生死自负!”

    做好了这一切,唐磊拍拍屁股,回到食堂,暂时叫停了阿尔乔姆的怒吼。

    往日对他还能嘻嘻哈哈的帮厨们此刻一个个面如土灰。

    见唐磊进来跟见上帝下凡一样。

    “唐!救救!”

    这老头好恐怖!

    咳的跟要没了一样!吼的又好像没不了。

    一小时下来,帮厨们忍不住怀疑自己要先没了。

    唐磊一笑:“学的咋样啊?”

    帮厨们:“再也不想……”

    “那考试?”

    “……那,那我再想想……”

    唐磊咧咧嘴:“好好干,不想学,犯人可有的是想的。”

    帮厨们的脸一垮,再也不敢说什么了。

    唐磊没管他们,自顾自的喊了列夫们过来磨刀。

    到了晚上,帮厨们做饭的姿势端正了不少,看的唐磊和阿尔乔姆相视一笑。

    “继续加油!多努力一天,我早摆一天!”

    抱着早日开摆的美好愿望,唐磊准点下班,又在翌日清晨准时推开食堂门。

    还没看清里头啥情况,就听到了一阵长长的……

    “咩啊!”

    “咩啊!”

    “咩啊?掉粤人窝里了?”唐磊掏了掏耳朵,定睛一看。

    “嚯!这么早就把羊都赶来了?!”

    “事实上,比你看到的还早。”

    一个阴沉沉的声音响起。

    唐磊在一群灰白茸茸的团子里找了片刻,一愣。

    “尼基塔!”

    “你咋在这?忙完了这是?啥时候来的啊?这天不是才刚亮吗?”

    尼基塔被挤在羊群深处,目光郁闷。

    还没来得及开口。

    另一个挖苦的声音在旮旯里响起。

    “呵呵,他可是天没亮就来了!”

    “堂堂监狱长大半夜蹲食堂,成何体统!”

    “那你们呢?”尼基塔冷笑一声,反唇相讥。

    “叶戈尔!亏你们还跟我说要值夜班!再苦再累都不怕!”

    “合着上班第一晚就来食堂偷吃!吸血鬼的脸还要不要了!”

    唐磊:……

    他这才发现。

    叶戈尔兄妹也被埋在了羊群里。

    而更远的地方,一个鲍里斯师傅讪笑道,指着活蹦乱跳咩啊不断的羊群。

    “哈,哈哈,我瞅着这群羊就要不行了!”

    “赶紧给你们送来,这不是,吃个新鲜嘛!”

    (作话:分段失败,大长章送上,查了下现在的工厂做皮蛋已经改成放硫酸铜了,毒性稍微弱了一点,但想吃完全无毒的只能自己整了,这玩意实在太易坏。

    以及,刷视频看到黑河和大毛免签后去对面买肉,一根猪尾巴五毛钱?这特么也太香了吧!有无*大的黑河老哥说下是不是真的?)