第271章 酸菜饺子
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这一年的元旦是在唐心家过的，没在大院过，由于大堂哥还是在学校学习，也是跟唐心他们一样放假才能回家，平时家里就大堂嫂一个人，那么大的院子就她一个人住，大家都不放心，所以一商量，干脆还是都搬过来吧，大伯母也好一起照顾。
所以天赐断完奶后，唐老爷子和唐老太太又带着厨师、保姆搬了过来。
元旦前，唐老爷子和唐老太太就搬到唐心家里，她家里地方大，元旦大家都聚在这里地方足够，再加上在唐心家过节，姨婆也不用去陈家了，一举多得。
今年的元旦在周五，学校连着放假三天，唐心周四放学就早早的被接回了家，京市进入冬季后，唐老爷子就不让唐心坐公交车回家了，他安排了司机接送唐心。
“爷爷、奶奶、姨婆、郑姐，我回来了。”下了车唐心就连忙进了屋，外面可真冷啊。
几位老人在房间里正聊着天，看到唐心回来了，唐老太太连忙招呼唐心，“糖宝，来赶快上炕，今天外面冷吧？”
唐心把外套脱下，放到一边，走到唐老爷子的跟前，“还行，我坐车回来的，没冻着，还是爷爷疼我。”
“嗯，我孙女这么乖，不疼你疼谁。”对于唐心的夸赞，唐老爷子欣然收下，他笑眯眯的看着唐心说道。
“就是，咱家就你这么一个宝贝孙女，可不得疼你嘛，过来让奶奶看看。”
唐老太太拍了拍身边的位置，让唐心过来。
唐心依言走过去，伸出手让唐老太太摸摸，真不冷。唐老太太摸了摸唐心的手，嗯，不凉，挺好的。
“上来坐会把，炕上热乎，虽然不冷，但暖和暖和还是好的。”姨婆开口，让唐心上炕坐会。
唐心也就不拒绝了，脱了鞋子上炕，“哎呀，还是这火炕舒服啊。”说着就在姨婆的身边躺下了，身下暖洋洋的，真舒服啊。
郑姐拿了水壶进来，给屋里的茶壶添上了热水，看到唐心就问道，“糖宝晚上有没有什么想吃的？”
“嗯，郑姐我想吃酸菜馅饺子。”唐心想了想，突然想吃酸菜饺子了。
虽然家里爸爸是川省的、妈妈是海市的，他们又生活在京市，但是唐心的口味还是如前世那般，喜欢东北口味，幸好郑姐是东北的，大家也就认为是唐心自小吃惯了郑姐做的饭，所以更习惯东北口味。
“想吃酸菜饺子还不简单，正好今天我买了点肥肉，给你做油滋啦酸菜馅的怎么样？”郑姐一听，包饺子还不简单，饺子是最简单的饭了。
“太好了，郑姐给我留点油滋啦。”唐心一听一会有油滋啦吃了，开心的坐了起来，虽然现在家里没缺过肉，但是也不能像前世那样顿顿有肉，敞开了吃。
而且郑姐炼的油滋啦特别好吃，酥酥的再加上点椒盐，唐心自己能吃一盘。
“放心，我今天给你做炸三样。”郑姐就知道唐心喜欢吃她做的油滋啦，今天特意买的，还想过两天给她做呢，顺便再炼点荤油，正好今天就给做了。
炸三样是一道传统的东北菜肴，有猪腰子、猪连体（通常指的是猪的脾脏）、还有猪大肠油，这道菜的制作过程是将这三种食材切成丁状，并用料酒、食盐、葱姜蒜等调料腌制半小时左右。然后将腌制好的食材倒入油锅中炸至焦黄色，捞起后撒上椒盐即可食用。也可以放些鸡冠油、鸡胗、鸡肝等，食材并不是固定的，地方不一样，搭配不一样，只要是三种食材组合，就是炸三样。
“太好了，谢谢郑姐，郑姐真是太好了。”唐心冲郑姐笑着抱拳。
逗得郑姐直笑，“这孩子，等着吧，一会就好。”
说着郑姐就掀起帘子，去了厨房。
“郑姐，等等，我也一起。”看到郑姐出去了，唐心立马下地穿鞋，不能让郑姐一个人忙活啊。
“你看看，多大了都是个孩子，一说到吃的，这就又有精神了。”唐老太太看着下炕穿鞋的唐心对陈老太太说道。
“年轻好啊，这想吃啥就吃啥，像咱们这么大岁数了，就算想吃点啥，都没有那牙口了。”姨婆看着唐心的背影笑道，多有活力啊。
“是啊，现在也就能吃点软和的东西了，一点都不敢多吃，吃多了不消化，老喽。”唐老太太点头。
“那是你们，我一顿饭还能吃两碗饭呢。”唐老爷子在一旁嘀咕道，他可不服老，他觉得自己身体倍棒，吃嘛嘛香的。
“哎你还别说，这老头子，这都70多了，牙口还那么好，一点也看不出来岁数大了。”说到这个唐老太太也是挺佩服老伴的，她的牙齿都有松动的了，吃不了硬的东西，可老伴的牙口那个好啊，让她都羡慕了呢。
“大哥这是有口福，不像咱俩，没那个口福，享受不了。”姨婆笑道，这就比不了了。
唐心在厨房帮郑姐忙活着，不一会唐妈和唐爸就下班了，最近接近期末了，唐妈和唐爸都不太忙，所以下班也比较早。反倒是哥哥展博，越来越忙了，也是，还有半年他就要毕业了，学校的活动也多了。
唐妈回家后，一听说今晚上要包饺子，也就换了衣服跟着去厨房忙活了。
唐妈虽然是海市人，但是这么多年在京市生活，再加上身边有个郑姐，对北方的食物也是能驾轻就熟了，包饺子就更不在话下了，说实话，她也挺喜欢吃饺子的，还有就是包饺子确实简单，有时候不愿意做饭了，就简单包个饺子，有菜有主食的，多简单。
三个人一起忙活，不一会热腾腾的饺子就上桌了，再加上新做的炸三样，唐心吃的是直呼满足。
展博更是央着郑姐，单独给他留了一小盘炸三样，当做零食。
第二天就是元旦了，昨天晚上下了一场小雪，唐心起来的时候，唐爸和展博已经把院子里的雪扫干净了，看到唐心出来，唐爸赶紧招呼唐心。
“糖宝啊，赶紧洗漱，饭都做好了，吃完早饭咱们去副食品商店，爸领你买好吃的去。”
“好，爸你们吃完了吗?”唐心答应着。
“我们都吃完了，你也不看看几点了。”哥哥展博放下扫帚，跟唐心说道。
“怎么地，好不容易放个假，你妹妹多睡一会就不行吗？”没等唐心开口，唐爸先开口了。
“没，我就是这么一说，放假了，妹妹想睡到几点就睡到几点。”老爸一开口展博立马怂了，老唐家，天大地大，妹妹最大。
听到儿子这么说，唐爸满意的点头，放下了要敲向儿子的手，这才对嘛。
唐心笑笑看着哥哥，哎，哥哥又要挑战老爸了，每次都这样，没挑战成功自己就先认输了。
她愉快的去了卫生间洗漱，然后进屋吃了早餐，简单收拾一下后，就和爸妈还有哥哥出门了，今天下午大家都要过来，他们得提前准备好今晚要吃的食材。
这一年的元旦是在唐心家过的，没在大院过，由于大堂哥还是在学校学习，也是跟唐心他们一样放假才能回家，平时家里就大堂嫂一个人，那么大的院子就她一个人住，大家都不放心，所以一商量，干脆还是都搬过来吧，大伯母也好一起照顾。
所以天赐断完奶后，唐老爷子和唐老太太又带着厨师、保姆搬了过来。
元旦前，唐老爷子和唐老太太就搬到唐心家里，她家里地方大，元旦大家都聚在这里地方足够，再加上在唐心家过节，姨婆也不用去陈家了，一举多得。
今年的元旦在周五，学校连着放假三天，唐心周四放学就早早的被接回了家，京市进入冬季后，唐老爷子就不让唐心坐公交车回家了，他安排了司机接送唐心。
“爷爷、奶奶、姨婆、郑姐，我回来了。”下了车唐心就连忙进了屋，外面可真冷啊。
几位老人在房间里正聊着天，看到唐心回来了，唐老太太连忙招呼唐心，“糖宝，来赶快上炕，今天外面冷吧？”
唐心把外套脱下，放到一边，走到唐老爷子的跟前，“还行，我坐车回来的，没冻着，还是爷爷疼我。”
“嗯，我孙女这么乖，不疼你疼谁。”对于唐心的夸赞，唐老爷子欣然收下，他笑眯眯的看着唐心说道。
“就是，咱家就你这么一个宝贝孙女，可不得疼你嘛，过来让奶奶看看。”
唐老太太拍了拍身边的位置，让唐心过来。
唐心依言走过去，伸出手让唐老太太摸摸，真不冷。唐老太太摸了摸唐心的手，嗯，不凉，挺好的。
“上来坐会把，炕上热乎，虽然不冷，但暖和暖和还是好的。”姨婆开口，让唐心上炕坐会。
唐心也就不拒绝了，脱了鞋子上炕，“哎呀，还是这火炕舒服啊。”说着就在姨婆的身边躺下了，身下暖洋洋的，真舒服啊。
郑姐拿了水壶进来，给屋里的茶壶添上了热水，看到唐心就问道，“糖宝晚上有没有什么想吃的？”
“嗯，郑姐我想吃酸菜馅饺子。”唐心想了想，突然想吃酸菜饺子了。
虽然家里爸爸是川省的、妈妈是海市的，他们又生活在京市，但是唐心的口味还是如前世那般，喜欢东北口味，幸好郑姐是东北的，大家也就认为是唐心自小吃惯了郑姐做的饭，所以更习惯东北口味。
“想吃酸菜饺子还不简单，正好今天我买了点肥肉，给你做油滋啦酸菜馅的怎么样？”郑姐一听，包饺子还不简单，饺子是最简单的饭了。
“太好了，郑姐给我留点油滋啦。”唐心一听一会有油滋啦吃了，开心的坐了起来，虽然现在家里没缺过肉，但是也不能像前世那样顿顿有肉，敞开了吃。
而且郑姐炼的油滋啦特别好吃，酥酥的再加上点椒盐，唐心自己能吃一盘。
“放心，我今天给你做炸三样。”郑姐就知道唐心喜欢吃她做的油滋啦，今天特意买的，还想过两天给她做呢，顺便再炼点荤油，正好今天就给做了。
炸三样是一道传统的东北菜肴，有猪腰子、猪连体（通常指的是猪的脾脏）、还有猪大肠油，这道菜的制作过程是将这三种食材切成丁状，并用料酒、食盐、葱姜蒜等调料腌制半小时左右。然后将腌制好的食材倒入油锅中炸至焦黄色，捞起后撒上椒盐即可食用。也可以放些鸡冠油、鸡胗、鸡肝等，食材并不是固定的，地方不一样，搭配不一样，只要是三种食材组合，就是炸三样。
“太好了，谢谢郑姐，郑姐真是太好了。”唐心冲郑姐笑着抱拳。
逗得郑姐直笑，“这孩子，等着吧，一会就好。”
说着郑姐就掀起帘子，去了厨房。
“郑姐，等等，我也一起。”看到郑姐出去了，唐心立马下地穿鞋，不能让郑姐一个人忙活啊。
“你看看，多大了都是个孩子，一说到吃的，这就又有精神了。”唐老太太看着下炕穿鞋的唐心对陈老太太说道。
“年轻好啊，这想吃啥就吃啥，像咱们这么大岁数了，就算想吃点啥，都没有那牙口了。”姨婆看着唐心的背影笑道，多有活力啊。
“是啊，现在也就能吃点软和的东西了，一点都不敢多吃，吃多了不消化，老喽。”唐老太太点头。
“那是你们，我一顿饭还能吃两碗饭呢。”唐老爷子在一旁嘀咕道，他可不服老，他觉得自己身体倍棒，吃嘛嘛香的。
“哎你还别说，这老头子，这都70多了，牙口还那么好，一点也看不出来岁数大了。”说到这个唐老太太也是挺佩服老伴的，她的牙齿都有松动的了，吃不了硬的东西，可老伴的牙口那个好啊，让她都羡慕了呢。
“大哥这是有口福，不像咱俩，没那个口福，享受不了。”姨婆笑道，这就比不了了。
唐心在厨房帮郑姐忙活着，不一会唐妈和唐爸就下班了，最近接近期末了，唐妈和唐爸都不太忙，所以下班也比较早。反倒是哥哥展博，越来越忙了，也是，还有半年他就要毕业了，学校的活动也多了。
唐妈回家后，一听说今晚上要包饺子，也就换了衣服跟着去厨房忙活了。
唐妈虽然是海市人，但是这么多年在京市生活，再加上身边有个郑姐，对北方的食物也是能驾轻就熟了，包饺子就更不在话下了，说实话，她也挺喜欢吃饺子的，还有就是包饺子确实简单，有时候不愿意做饭了，就简单包个饺子，有菜有主食的，多简单。
三个人一起忙活，不一会热腾腾的饺子就上桌了，再加上新做的炸三样，唐心吃的是直呼满足。
展博更是央着郑姐，单独给他留了一小盘炸三样，当做零食。
第二天就是元旦了，昨天晚上下了一场小雪，唐心起来的时候，唐爸和展博已经把院子里的雪扫干净了，看到唐心出来，唐爸赶紧招呼唐心。
“糖宝啊，赶紧洗漱，饭都做好了，吃完早饭咱们去副食品商店，爸领你买好吃的去。”
“好，爸你们吃完了吗?”唐心答应着。
“我们都吃完了，你也不看看几点了。”哥哥展博放下扫帚，跟唐心说道。
“怎么地，好不容易放个假，你妹妹多睡一会就不行吗？”没等唐心开口，唐爸先开口了。
“没，我就是这么一说，放假了，妹妹想睡到几点就睡到几点。”老爸一开口展博立马怂了，老唐家，天大地大，妹妹最大。
听到儿子这么说，唐爸满意的点头，放下了要敲向儿子的手，这才对嘛。
唐心笑笑看着哥哥，哎，哥哥又要挑战老爸了，每次都这样，没挑战成功自己就先认输了。
她愉快的去了卫生间洗漱，然后进屋吃了早餐，简单收拾一下后，就和爸妈还有哥哥出门了，今天下午大家都要过来，他们得提前准备好今晚要吃的食材。