第25章 给狗吃不叫浪费
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林三通把冷鲜柜里，早上煎鱼排剩下的那块‘利齿清江鱼’精瘦鱼肉拿了出来。
早上，给苏琴和秀秀每人煎了一块，林三通和老黑一人一狗也吃了一大块，但是最多吃掉了五分之一，至少还剩下十多斤重。
林三通拿手指比划着，切了一片，厚度在一公分左右，然后把剩下的鱼肉又放了回去。
十五个人，仅这一片就够了！
‘野人小馆’主打宗旨就是‘吃好’，不推崇量大，谁叫那些食客都是有钱人呢。
人家讲究的是精致，什么叫精致？就是盘大量少！
把一寸厚的鱼排，林三通又切成都两指宽的长条，再把长条分割成五公分长的小块。
边角料直接丢到了老黑吃饭的盆里！
“老板，您这是不是太浪费了点？”苏琴忍不住出声说道。她觉得有点心疼，虽然不成块，但可都是好肉，并且那鱼肉的味道她是知道的，形状不行，就要给老黑吃？
留下来，给她们娘俩吃也好啊！
林三通抬起头来，朝着苏琴笑了笑：“你想吃？冰箱里有整块的，想吃自己切！”
苏琴：“……”
哭笑不得说：“老板，我的意思是……”
林三通打断她，平静说道：“我知道你是什么意思，老黑不仅是一条狗，同样它也是野人小馆里的一份子，给它吃，不属于浪费。”
苏琴呆住了，好像又无法反驳。
因为，看着林三通的意思，也不接受她来反驳。
林三通知道，或许这会让她很不习惯，但是，什么事情都要有个适应过程不是。
像这种‘利齿清江鱼’，一条鱼个头有两米长，一两百斤重，肉很厚也很多，虽然味道不错，但是光是吃那些好地方，都吃不完的，何况是些边角料，送人不行，林三通心疼，但是给老黑吃可以。
自家养的狗，吃了不叫浪费！
切好鱼块，林三通放到八成热的油锅里，炸定型，大概五秒钟之后，捞出，放置一会，再扔进油锅里复炸一遍。
完活！
油炸鱼块！
十五个人，准备了十五块炸鱼块，每人刚好一口，足够尝鲜的。至于多出来剩下的，林三通单独放到了一个盘子里。
“来，张嘴！”
林三通捏了一块，递到苏琴嘴边。
腾愣下子，苏琴脸就不好意思的红了。
“看我做什么，啊，张嘴啊！”
等苏琴红着脸张开嘴后，林三通往里面塞进个鱼块，端着剩下的走到厨房门口，打开门朝外面石三妹，秀秀两人笑着叫道：“吃零食！”
零食？
小秀秀与石三妹互相对视一眼，同时扔下手里的东西，朝着林三通跑了过来。
“这是啥呀？”
林三通笑着说：“鱼米花！”
把盘子递给她们，示意自己吃去吧，自己又转身进了厨房。
“味道怎么样？”
林三通问苏琴，苏琴脸上多少还有点不好意思，低着头，一边切胡萝卜，一边嗯了声：“好吃！”
“那以后，这道‘油炸鱼排’也当份正菜，售价订在六千六吧，好听也好记！”林三通笑着道。
一份‘油炸鱼排’六千六？
苏琴目瞪口呆，迟疑了下问道：“老板，您说的一份，指的是一盘，还是一块？”
林三通笑着说：“肯定是一块啊，要是一盘那咱们不亏死吗！”
“一块？”
“六千六？”
苏琴感觉有点气血上头，要知道，刚才林三通往自己嘴里塞了一块，拿给小秀秀和石三妹她们当零食的那盘子，至少有十几二十块炸鱼块。
按照一块卖六千六，这得多钱呀？
林三通看着她，笑着摇头：“咱自己吃不算，成本只核算卖给外面人的，咱自己食用的不在范畴之内！”
自己吃的不算成本？
苏琴是真不知道该说什么好，她还是头一次见到这般做生意的。
“‘龙凤呈祥’一份，‘香煎鱼排’一份，‘十全大补汤’一份，本来还想给他们做个鱼，算了，还是做吧，毕竟孙哥也不算外人，又是咱们‘野人小馆’第一单生意，多少要照顾一下！”
林三通自言自语着，又把冰柜里剩下的那条七八斤重的‘小鳞白龙鱼’拿了出来。
怎么做？
切成鱼块，放到锅里酱炖吧，到时候把鱼头和鱼尾拿出来给老黑吃，剩下大概还有四五斤重，剁成二两的大块，大概有二十五块，十五块装在小碗里摆盘，剩下的十块晚上自己人吃。
“再弄个小凉菜吧，嗯，拍黄瓜！”
就这么着，孙宝强晚上订制的‘酒席’出来了。
主菜‘龙凤呈祥’，九十克鸡肉，十颗蛇肉，不赠汤，售价9999元！
正菜‘油炸鱼排’，十五克‘利齿清江鱼’肉，售价6666元！
正菜‘酱炖鱼块’，一百克‘小鳞白龙鱼’肉，售价元！
辅汤‘十全大补汤’，一碗250克，炖鸡的汤，碗里放了胡萝卜木耳以及一根头发丝细，一指头长的鲜灵芝人参，售价8888元。
赠送小凉菜，拍黄瓜，每人一小碟，售价：0元。
赠送主食馒头或者米饭，不限量管够，售价：0元。
赠送引用纯净水，不配酒水。
苏琴望着林三通搞出来的菜单，干笑着问：“老板，咱们这么着干能行吗？”
林三通一本正经的说：“咱们这桌，可是五万块钱的人均标准，已经是看在熟人的面子上，打折了许多，外人想订，都还不一定会给他们呢！”
见此，苏琴也不好在多说什么。
下午，大概五点多，孙宝强提前给林三通打过电话来询问，准备的怎么样了，一再交代，今天要宴请的可都是贵客。
林三通拍着胸脯说，已经准备好了，菜品绝对过硬，叫孙哥放心，但是也提到没准备酒水。
他这个价位，也已经没办法准备酒水了！
“没问题，酒水哥已经自备了，一会让甄娇红送六瓶茅子三十年过去！”
拿着手机，林三通刚从厨房里出来，就见外面甄娇红搬着个纸箱子走了进来。
快步走过去，笑着道：“这就是孙哥订的酒吧？”
甄娇红笑骂道：“可不是，也不会叫个人去拿，还得老娘伺候他跑一趟，下次不做他生意了！”
“娇红阿姨，给你，好吃！”
秀秀瞧见甄娇红，拿着一块‘油炸鱼排’嘟嘟跑过来献殷勤，因为她们中午鱼吃的太撑，所以那盘‘油炸鱼排’还剩下一多半。
林三通把冷鲜柜里，早上煎鱼排剩下的那块‘利齿清江鱼’精瘦鱼肉拿了出来。
早上，给苏琴和秀秀每人煎了一块，林三通和老黑一人一狗也吃了一大块，但是最多吃掉了五分之一，至少还剩下十多斤重。
林三通拿手指比划着，切了一片，厚度在一公分左右，然后把剩下的鱼肉又放了回去。
十五个人，仅这一片就够了！
‘野人小馆’主打宗旨就是‘吃好’，不推崇量大，谁叫那些食客都是有钱人呢。
人家讲究的是精致，什么叫精致？就是盘大量少！
把一寸厚的鱼排，林三通又切成都两指宽的长条，再把长条分割成五公分长的小块。
边角料直接丢到了老黑吃饭的盆里！
“老板，您这是不是太浪费了点？”苏琴忍不住出声说道。她觉得有点心疼，虽然不成块，但可都是好肉，并且那鱼肉的味道她是知道的，形状不行，就要给老黑吃？
留下来，给她们娘俩吃也好啊！
林三通抬起头来，朝着苏琴笑了笑：“你想吃？冰箱里有整块的，想吃自己切！”
苏琴：“……”
哭笑不得说：“老板，我的意思是……”
林三通打断她，平静说道：“我知道你是什么意思，老黑不仅是一条狗，同样它也是野人小馆里的一份子，给它吃，不属于浪费。”
苏琴呆住了，好像又无法反驳。
因为，看着林三通的意思，也不接受她来反驳。
林三通知道，或许这会让她很不习惯，但是，什么事情都要有个适应过程不是。
像这种‘利齿清江鱼’，一条鱼个头有两米长，一两百斤重，肉很厚也很多，虽然味道不错，但是光是吃那些好地方，都吃不完的，何况是些边角料，送人不行，林三通心疼，但是给老黑吃可以。
自家养的狗，吃了不叫浪费！
切好鱼块，林三通放到八成热的油锅里，炸定型，大概五秒钟之后，捞出，放置一会，再扔进油锅里复炸一遍。
完活！
油炸鱼块！
十五个人，准备了十五块炸鱼块，每人刚好一口，足够尝鲜的。至于多出来剩下的，林三通单独放到了一个盘子里。
“来，张嘴！”
林三通捏了一块，递到苏琴嘴边。
腾愣下子，苏琴脸就不好意思的红了。
“看我做什么，啊，张嘴啊！”
等苏琴红着脸张开嘴后，林三通往里面塞进个鱼块，端着剩下的走到厨房门口，打开门朝外面石三妹，秀秀两人笑着叫道：“吃零食！”
零食？
小秀秀与石三妹互相对视一眼，同时扔下手里的东西，朝着林三通跑了过来。
“这是啥呀？”
林三通笑着说：“鱼米花！”
把盘子递给她们，示意自己吃去吧，自己又转身进了厨房。
“味道怎么样？”
林三通问苏琴，苏琴脸上多少还有点不好意思，低着头，一边切胡萝卜，一边嗯了声：“好吃！”
“那以后，这道‘油炸鱼排’也当份正菜，售价订在六千六吧，好听也好记！”林三通笑着道。
一份‘油炸鱼排’六千六？
苏琴目瞪口呆，迟疑了下问道：“老板，您说的一份，指的是一盘，还是一块？”
林三通笑着说：“肯定是一块啊，要是一盘那咱们不亏死吗！”
“一块？”
“六千六？”
苏琴感觉有点气血上头，要知道，刚才林三通往自己嘴里塞了一块，拿给小秀秀和石三妹她们当零食的那盘子，至少有十几二十块炸鱼块。
按照一块卖六千六，这得多钱呀？
林三通看着她，笑着摇头：“咱自己吃不算，成本只核算卖给外面人的，咱自己食用的不在范畴之内！”
自己吃的不算成本？
苏琴是真不知道该说什么好，她还是头一次见到这般做生意的。
“‘龙凤呈祥’一份，‘香煎鱼排’一份，‘十全大补汤’一份，本来还想给他们做个鱼，算了，还是做吧，毕竟孙哥也不算外人，又是咱们‘野人小馆’第一单生意，多少要照顾一下！”
林三通自言自语着，又把冰柜里剩下的那条七八斤重的‘小鳞白龙鱼’拿了出来。
怎么做？
切成鱼块，放到锅里酱炖吧，到时候把鱼头和鱼尾拿出来给老黑吃，剩下大概还有四五斤重，剁成二两的大块，大概有二十五块，十五块装在小碗里摆盘，剩下的十块晚上自己人吃。
“再弄个小凉菜吧，嗯，拍黄瓜！”
就这么着，孙宝强晚上订制的‘酒席’出来了。
主菜‘龙凤呈祥’，九十克鸡肉，十颗蛇肉，不赠汤，售价9999元！
正菜‘油炸鱼排’，十五克‘利齿清江鱼’肉，售价6666元！
正菜‘酱炖鱼块’，一百克‘小鳞白龙鱼’肉，售价元！
辅汤‘十全大补汤’，一碗250克，炖鸡的汤，碗里放了胡萝卜木耳以及一根头发丝细，一指头长的鲜灵芝人参，售价8888元。
赠送小凉菜，拍黄瓜，每人一小碟，售价：0元。
赠送主食馒头或者米饭，不限量管够，售价：0元。
赠送引用纯净水，不配酒水。
苏琴望着林三通搞出来的菜单，干笑着问：“老板，咱们这么着干能行吗？”
林三通一本正经的说：“咱们这桌，可是五万块钱的人均标准，已经是看在熟人的面子上，打折了许多，外人想订，都还不一定会给他们呢！”
见此，苏琴也不好在多说什么。
下午，大概五点多，孙宝强提前给林三通打过电话来询问，准备的怎么样了，一再交代，今天要宴请的可都是贵客。
林三通拍着胸脯说，已经准备好了，菜品绝对过硬，叫孙哥放心，但是也提到没准备酒水。
他这个价位，也已经没办法准备酒水了！
“没问题，酒水哥已经自备了，一会让甄娇红送六瓶茅子三十年过去！”
拿着手机，林三通刚从厨房里出来，就见外面甄娇红搬着个纸箱子走了进来。
快步走过去，笑着道：“这就是孙哥订的酒吧？”
甄娇红笑骂道：“可不是，也不会叫个人去拿，还得老娘伺候他跑一趟，下次不做他生意了！”
“娇红阿姨，给你，好吃！”
秀秀瞧见甄娇红，拿着一块‘油炸鱼排’嘟嘟跑过来献殷勤，因为她们中午鱼吃的太撑，所以那盘‘油炸鱼排’还剩下一多半。